Tokiojski čaj preokret je kod slavnih (neki bi rekli notorni) Long Island ledeni čaj . Tokijska verzija nije nazvana tamo gdje je izumljena; radije se piće razlikuje od američkog rođaka po potpisu zelene boje, koja se isporučuje ljubaznošću likera od dinje.

Najpopularniji liker od dinje na svijetu je Midori, koji potječe iz Japana, a izrađen je od neutralnih žitarica od žitarica, japanskih mušula i voća yubarija nalik na dinja. Na samo pola unče i kombinirani u jednakim dijelovima s ostalim sastojcima, okus i boja likera od dinje i dalje blistaju i igraju glavnu ulogu u ovom koktelu. Piće također prima preljev soda, umjesto uobičajene kole LIIT-a.

Recept tokijskog čaja traži slatko-kiselu mješavinu. To je lako pronaći na policama trgovina, ali ako se spremite za dodatni korak, možete brzo napraviti svoje dodavanjem svježeg soka limete u jednostavni sirup (jednaki dijelovi šećera i vode). Na ovaj način točno znate što vam ulazi u piće. To se ne može reći za miješalice u bocama, koje su često pune lažnog šećera i aditiva.

Naravno, tokijski čaj od šest alkoholnih pića nitko ne naručuje iz zdravstvenih razloga. Ili za nijansu. Ili čak i za točnost (u čaši nema čaja). I dalje, nekako, ovo miješanje različitih sastojaka jednostavno djeluje. Slatko je, napitkasto i opasno provodivo - nekako se čini da sav taj alkohol prikriva okus likera - čineći ga vrhunskim pićem za zabave, bez obzira kupujete li restoran u Ginzi ili zabavljate prijatelje kod kuće.

Sastojci

• 1/2 unca tekila

• 1/2 unca soba

  
  
  

• 1/2 unca džin

• 1/2 unca votka

• 1/2 unca trostruko sek

• 1/2 unca liker od dinje

• 1 unca slatko-kisela mješavina*

• 1 uprskati gazirana soda

• Ukrasiti:limunski kotačić

• Ukrasiti:maraskino trešnja

Koraci

1. Dodajte tequilu, rum, gin, votku, triple sec, liker od dinje i slatko-kiselu smjesu u highball čašu s ledom i promiješajte da se sjedini.

2. Na vrh dodajte gaziranu sodu.

3. Ukrasite kolutom limuna i maraskino trešnjom.