Pucanje đumbira, dim viskija, kralj piva: čudni su, ali sretni kreveti. I svi se okupljaju u Big Red koktelu Casey Elsass, autorice Javorov sirup i osnivač Kuhinja Bushwick , tvrtka koja proizvodi jedinstvene ljute umake, javorove sirupe i med. Zna par stvari o kombiniranju neočekivanih okusa, a ta je vještina ovdje izložena.

Koktel započinje Johnnie Walker Red Label, viskijem od radničkog konja koji čini sjajnu lopticu. Većina visokih lopti (razmislite Škotski i soda ) sadrže alkohol i veći dio bezalkoholne mješalice, poput gazirane vode ili ale od đumbira. Ali Big Red kreće svojim putem pozivajući na jednake mjere piva i piva od đumbira. Prva pojačava osvježenje, dok druga dodaje dobrodošli spoj začina i slatkoće.

Kad razmišljate koje đumbir pivo upotrijebiti, možete odabrati jednu od mnogih visokokvalitetnih opcija na policama trgovina ili ga možete pokušati napraviti sami. Verzija „uradi sam“ je ukusna, korisna i jednostavnija je za izradu nego što mislite. I dok Budweisera nikad nije teško nabaviti, ako želite, možete eksperimentirati s drugim lagerima. Samo budite sigurni da vaše pivo nije previše moćno ili će ukrasti svjetla reflektora pravim zvijezdama showa.

Sastojci

• dva unciJohnnie Walker Red Labelškotski viski

  
  
  

• dva unci Budweiser

• dva unci đumbirovo pivo

  
  
  

Koraci

1. Napunite Collinsovu čašu ledom, a zatim dodajte Johnnie Walker, Budweiser i pivo od đumbira.

2. Lagano promiješajte da se sjedini.