The Mojito je vrhunsko ljetno piće. Kubanski klasik proveo je desetljeća kao ikonski pićaš na plaži , snažna, ali ukusna mješavina ruma, šećera, metvice, limete i gazirane sode. Ali ako piće nije dovoljno osvježavajuće i ljetno u svom normalnom obliku, uvijek postoji mogućnost da cijelu stvar bacite u blender. Frohito je bogat i pjenast stil klasike, a vjerojatno čak i lakši za izradu od radno intenzivnog osnovnog recepta. Ovaj riff potječe od legende bara Jeff Beachbum Berry , istaknuti povjesničar Tikija i vlasnik poznatog mjesta Tiki u New Orleansu Latitude 29 .

Kao i kod svakog Mojita ili njegovih varijacija, izbor ruma utjecati će na konačni proizvod. Korištenje kubanskog ruma uvijek je dobra opcija za autentičnost, međutim, dostupnost kubanskih rumova u najboljem je slučaju nepouzdana, s obzirom na nastavak sankcija protiv njihovog uvoza u Sjedinjene Države. Umjesto toga, bijeli rumovi poput Cana Brave, bijelog ruma Plantation 3 Star i svijetlog ruma u dobi od Cruzana odgodni su, povoljne alternative.

Jedna promjena u receptu je upotreba sirupa od metvice, a ne vrijeme provedeno u miješanju metvice i šećera u čaši. Iako to dodaje vrijeme za pripremu, to također znači da se nakon izrade sirupa od metvice smanjuje ukupno vrijeme za pripremu pića. Nadalje, sirup od metvice može se koristiti u drugim pićima, posebno nečemu poput Poput Julepa da tamo skratim vrijeme pripreme. Također se može dodati bezalkoholnim pićima kako bi se dodala slatkoća i biljke s mentom.

Sastojci

• Sirup metvice od 1 unče *, podijeljen
• 2 unce svijetlog ruma
• 1 unča soka limete, svježe iscijeđen
• 8 unci zdrobljenog leda (oko 1 šalica)
• Ukras: grančica mente

Koraci

1. Dodajte 1/2 unče sirupa od metvice u ohlađenu čašu visoke kuglice i ostavite sa strane.

2. Dodajte rum, sok od limete i led u blender i miješajte dok smjesa ne postigne jednoličnu konzistenciju frapea.

   
   
   

3. Smjesu ulijte u pripremljenu čašu i prelijte s dodatkom 1/2 unce sirupa od metvice.

4. Ukrasite grančicom metvice.