Shawn Gorga, vodeći barmen u Kuća Barrow u Cliftonu, NJ, kreirao ovaj smjeli koktel nakon večere koji s kofeinskim prizvukom pjeva o zimskim praznicima. Konjak dobiva suptilne gorke i zemljane slojeve od likera od amara i kave. Potražite čile začine, zemljanost i čokoladne podloge od čile likera, hladne kave i gorke čokolade.

Ovaj se recept izvorno pojavio kao dio 11 prazničnih koktela za piće u barovima odmah .

Sastojci

• 1 1/2 oz Camus intenzivno aromatičan vrlo poseban konjak
• 1/2 oz Gospodin liker od crne kave
• 1/2 oz Averna amaro
• 1/2 oz likera Xila
• 1/2 oz hladne kave *
• 2 crtice Gorka istina od čokolade
• Ukras: List mente

Koraci

1. Dodajte sve sastojke u shaker s ledom i kratko protresite da se ohladi.

   
   
   

2. Procijedite u čašu s dvostrukim kamenjem preko velike kocke leda.

3. Ukrasite velikim listom svježe metvice.

   
   
   

4. * Upotrijebite svoju omiljenu bocu hladne kave u bocama ili se pripremite tako što ćete 12 sati namakati 140 g mljevenih zrna kave u filtru za kavu i 32 oz vode. Nakon namakanja uklonite talog iz filtra za kavu.