Pimmov kup počeo je kao zdravstveno piće u Londonu 1840-ih. Otpuhnite i vidjet ćete zašto - njegova mješavina alkoholnog pića s limunom, đumbirom i voćem revitalizira koliko i kokteli. A njegove čari posebno su učinkovite u vrućem danu.

Polaki gutljaj ljetnog koktela preferirano je vozilo za njegov istoimeni liker, Pimmov broj 1, digestiv na bazi džina koji je stvorio 1800-ih vlasnik londonskog bara po imenu James Pimm. Liker - i pripadajući koktel - proširio se svijetom, pronašavši posebno vjernu bazu obožavatelja u New Orleansu. U kombinaciji s alevom đumbira, limunovim sokom, krastavcem i mješavinom voćnih ukrasa, piće je bilo dobrodošlo olakšanje s južnih vrućina. Pimmov kup je i omiljeni hladnjak u Wimbledonu. Prvi Pimm's Bar otvoren je 1971. godine na osvijetljenim teniskim terenima, a u njemu i danas uživa bacač.

Pimmova čaša izgrađena je točno u čaši, pa je vrlo jednostavno napraviti kod kuće. Jednostavno pomiješajte Pimm’s No. 1 sa svježim limunovim sokom i đumbirovim alem i nanesite svoje ukrase. Sa svojim osvježavajućim okusom i skromnim dokazima, izvrsna je opcija za dnevno piće, bez obzira gledate li tenis ili uživate u sunčanom danu na svojoj verandi.

Da biste izmijenili osnovnu formulu, ale od đumbira i limunov sok možete zamijeniti pjenušavom limunadom. Ova je varijacija popularna posluga i ona koja stvara jednako osvježavajuće piće.

Sastojci

• dva unci Pimmov broj 1

• 1/2 unca sok od limuna, svježe cijeđeni

  
  
  

• Slatko piće začinjeno đumbirom, na vrh

• Ukrasiti:krastavackriška

• Ukrasiti:kaogrančica

• Ukrasiti:jagoda

• Ukrasiti:limunski kotačić(nije obavezno)

• Ukrasiti:narančasti kotačić(nije obavezno)

Koraci

1. Dodajte Pimmovu br. 1 i limunov sok u čašu s visokom loptom preko leda, zatim prelijte đumbirovim pivom i kratko promiješajte da se sjedini.

2. Ukrasite kriškom krastavca, grančicom mente, ražnjom jagodom i kotačićima od limuna i naranče.