Ovi niskoalkoholni pijuckalice prije večere zasigurno će učiniti ovo najsretnijim satom.

Naši urednici neovisno istražuju, testiraju i preporučuju najbolje proizvode; možete saznati više o našem postupku pregleda ovdje. Možemo primati provizije za kupnje izvršene putem naših odabranih poveznica.

Kategorija aperitiva je ponekad zanemarena i ima mnogo toga za ponuditi u smislu okusa i raznolikosti. Općenito, aperitivi uključuju liker, vermut, gorčinu i žestoka pića s niskim ABV, ali bogatom raznolikošću. Većina je aromatizirana biljem, začinima, voćem i cvijećem koji su porijeklom iz regije u kojoj se proizvode, obično u europskim zemljama.

Tu je i novi val aperitiva domaće proizvodnje koji pokazuju poznatije profile okusa koji su bliži domu. Tradicionalno, aperitivi se piju prije jela i imaju za cilj poticanje apetita. Možete ih pijuckati same, možda uz nekoliko kockica leda, kombinirati sa sodom ili tonikom za osvježavajući Spritz ili ih koristiti u složenijim koktelima.

Kako bismo vam pomogli u provođenju niza dostupnih aperitiva, zamolili smo neke stručnjake iz barske industrije da odaberu svoje favorite u različitim kategorijama, od zemlje podrijetla do okusa za korištenje u određenim pićima, i došli smo do nekoliko vlastitih izbora. . Ovdje su najbolji aperitivi za sada.

Najbolji ukupno: Odaberite Aperitivo

Ljubaznošću ReserveBara

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Ljubaznošću ReserveBara

Regija: Italija | ABV: 17,5% | Napomene o kušanju: Bilje, začin, gorko

Ovaj venecijanski aperitiv malo je manje poznat od nekih drugih talijanskih brendova poput Camparija i Aperola, ali je jedan od najboljih. Nastao je 1920-ih i danas je klasičan s botaničkim sastojcima poput rabarbare i kleke koji predvode intrigantno složeno nepce. To je također stvarno osvježavajući način da započnete večer prije jela. Samo pomiješajte s prošekom i gaziranom vodom i ukrasite velikom zelenom maslinom. Ovaj posljednji korak može se činiti kontraintuitivnim, ali slanasti okus masline nekako spaja cvjetne i gorke note ovog složenog duha.

Najbolji vermut: Carpano Antica Formula

Uz dopuštenje Total Wine

Regija: Italija | ABV: 16,5% | Napomene o kušanju: Začin, vanilija, sušeno voće

Carpano Antica je ukusan liker u kojem se može uživati ​​na kamenju ili umiješati u koktel, kaže Thandi Walton, glavni barmen u Bar Margot unutar hotela Four Seasons u Atlanti. Kada se posluži sam, otvara nepce svojim slatkim notama vanilije, badema, naranče, grožđica i trešnje.

Ovo je povišeni vermut s bogatim nizom okusa koji će koktel poput Manhattana ili Negronija definitivno podići na sljedeću razinu.

Najbolji Amerikanac: Lo-Fi Gentian Amaro

ljubaznošću LoFi

Regija: Kalifornija | ABV: 17,5% | Napomene o kušanju: Hibiskus, đumbir, citrusi

Lo-Fi već nekoliko godina proizvodi vermut i amaro u kalifornijskoj regiji Napa, vodeći na području američkog aperitiva. Ovaj Gentian Amaro lijep je način za početak obroka i dobro se slaže s gotovo svime što vam padne na pamet, od piva preko viskija do pjenušavog vina.

Baza Lo-Fi alkoholnih pića je kalifornijsko vino, aromatizirano botaničkim sastojcima. U slučaju ovog amaroa, citrusi, đumbir i cinchona kora su neki od najistaknutijih okusa. Isprobajte ovo u Spritz-u ili ulijte čašicu izravno u pivo da uživate.

'Opsjednut sam svim Lo-Fi aperitivima, ali Gentian Amaro mi je možda najdraži. Obožavam ga u Spritz-u, ali je uistinu čaroban u kombinaciji s mezcalom.' — Prairie Rose , Izdavač

Najbolje uz tonik: Lillet Blanc