Upotrijebite svoj štapić za šmicer dobro.

Preporod Slika:

Reilly Drew

Postoji nekoliko stilova koktela koji više rashlađuju i osvježavaju od swizzlea, koji potječe s Kariba, točnije iz Zapadne Indije. Swizzle je definiran upotrebom zdrobljenog, napuknutog ili šljunčanog leda (što će reći, ne u kockicama) i načinom njegove pripreme: gutljanjem štapićem za šmicer. Izvorni štapić za šmrkanje dobiven je od grančica s račvastim granama koje potječu od zimzelenog stabla na jugu Kariba, Quararibea Turbinata, ali danas se obično izrađuje od metala ili plastike. Iako je ove osvježavajuće koktele moguće napraviti kod kuće s barskom žlicom, najbolji rezultati se postižu kada koristi se ispravan štap za swizzle.

Nakon što dobijete odgovarajući alat i led, poželjet ćete se okušati u izradi ovih osam gutljaja. Savjet: povećajte recepte i napravite ih u vrčevima ako pijete u društvu. Oni su nevjerojatno pitka pića i brzo će nestati.

• Maracuya gospodarica