Bentonova staromodna upotreba Rezervat gospodara Libbeya stakleno posuđe

Ovaj koktel kreirao je Don Lee iz PDT-a u New Yorku 2007. godine trend koktela za pranje masti koji je još uvijek aktivan u barovima širom svijeta.

Sastojci

• 2 oz Bourbon od četiri rupe isprane masnoćama *
• Javorov sirup stupnja B 1/4 oz
• 2 crtice Angostura gorka
• Ukras: Narančina kora

Koraci

1. Dodajte sve sastojke u čašu za miješanje i promiješajte.

   
   
   

2. Procijedite u čašu kamenja s jednom velikom kockom leda.

3. Izrazite ulje narančine kore preko koktela i spustite koru.

   
   
   

4. * Bourbon od četiri rupe opran masnoćama (od Jima Meehana PDT knjiga o koktelima ): U cambro / spremniku kombinirajte 1 750 ml boce burbona od četiri ruže i 1 1/2 oz ukapljene masti iz Bentonove šunke Smoky Mountain Odložite 4 sata da se ulije. Stavite posudu u zamrzivač na 2 sata. Izvadite posudu iz zamrzivača i frotirom ili gazom procijedite burbon od skrućene masti.