Ova udobna tekila može zadovoljiti mlađe nepce svojim slađim pristupom.

Slika:

SR 76beerworks / Laura Sant

Casamigos blanco tekila je lagana voćna tekila s okusima papaje, guave i vanilije. Svježina agave dovodi do blago ljekovitog završetka s notom vanilije.

Brze činjenice

Klasifikacija: bijela tekila

Društvo: Diageo

Destilerija: Diageo Mexico Operations S.A. od C.V.

IME: 1609. (prije 1416.)

Stilski tip: lonac od nehrđajućeg čelika (bakreni namotaj)

Objavljeno: 2013., u tijeku

Dokaz: 80 (40% ABV)

u dobi: odmara 2 mjeseca, nestar

MSRP: 48 dolara

Nagrade: Marka alkoholnih pića 2020., Market Watch Magazin

Prednosti:

• Jednostavan uvod u kategoriju tekile
• Jednako prikladno za snimanje ili miješanje u koktele

Protiv:

• Profil slatkog okusa mogao bi odbiti neke puriste agave.
• Blago ljekovita nota pred kraj svakog gutljaja

Bilješke o kušanju

Boja : Kristalno proziran, lagane do srednje viskoznosti i vrlo kratkih nogu

Nos : Ima tešku notu vanilije na početnom nosu, u početku ne nalik na travu ili voće agave. Dok se otvara, postoji dašak tropskog voća, možda papaje ili guave. Općenito, to je prilično jedan buket.

Nepce : Otvara se slatko i svijetlo, sa sidrom poželjne svježine agave na nosu. Srednjeg nepca, laganog je tijela s izraženim karakterom agave, banane, papaje i vanilije. Na stražnjoj strani nepca nalazi se dašak crnog papra i više vanilije, plus dašak ljekovite note.

Završi : Kratki ljekovito-vanilin završetak. Na unutarnjoj strani obraza postoji suhoća koja se ne može pripisati drvenim taninima.

Naša recenzija

Godine 2013., glumac George Clooney i vlasnik noćnog kluba Rande Gerber (koji je slučajno oženjen Cindy Crawford) odbacili su Casamigos (što otprilike znači kuću prijatelja), tekilu visokog profila koju podržavaju slavne osobe. Još u svibnju 2017. Gerber je rekao: 'Nastala je iz naše želje da pijemo najbolju, najglađu tekilu. Htjeli smo to moći piti cijelu noć i ne biti mamurni sljedeće jutro. Zakleo se, ništa ne ide u bocu dok George i ja to ne okusimo prvi. Svaku seriju potpisujemo, a onda se boce numeriraju. Marka je postigla ogroman uspjeh, a sljedećeg mjeseca objavljeno je da je Diageo kupio brend za gotovo milijardu dolara. Premjestili su proizvodnju s NOM 1416 (destilerija koja također proizvodi Avion i Campo Azul, između mnogih drugih) na vlastitu destileriju tvrtke za piće (NOM 1609). Clooney i Gerber i dalje su uključeni kao marketinška lica brenda. Kao rezultat promjena vlasništva i destilerije, mnogi dugogodišnji ljubitelji ove etikete primjećuju promjenu u profilu okusa.Iako nije jasno koliko je toga provjereno osim anegdota, opći je internetski konsenzus da je moderna inkarnacija etikete slađa i da se snažno oslanja na note vanilije (sve od legalnih aditiva u tekili). Međutim, tvrtka kaže da se proces nije promijenio od preseljenja i akvizicije. Agava piña se peče (a ne kuha na pari) 72 sata, a sok prolazi 80-satnu fermentaciju. Prošlo je predugo otkako sam probao original da bih točno uočio bilo kakve razlike. Uzimajući u obzir da je marka bilježila kontinuirani dvoznamenkasti rast svake godine (prema Market Watch Magazine) i povećanje prodaje od 35% od 2019. do 2020., sve je u redu sa svim promjenama.

Kao snimak, radi savršeno dobro. To je ono što bi neki mogli klasificirati kao glatke (dok će se drugi naježiti na taj izraz). Postoji minimalna drskost ili opekotina u ustima ili iz njih. Savršeno se slaže sa svježim sokom od limete i soli, ali možda biste trebali izbjegavati Rose's ili druge zaslađene proizvode od limete, jer je tekila sama po sebi već prilično slatka. (Tequilama je dopušteno dodati malo zaslađivača; ovisno o tome radi li se o šećeru od trske ili snažnijem umjetnom zaslađivaču, može biti prilično primjetno).

Casamigos možda nije prvi izbor za ispijanje tekile, ali neće vam slomiti nepce na način na koji bi to mogle učiniti manje dobro napravljene tekile. Lijepo djeluje u klasičnim Margaritama, posebno u Margaritinim rifovima s jagodom, ananasom ili cimetom. I ovdje se lagano poslužite pri dodavanju drugih zaslađivača, poput agavinog sirupa, jer tekila već unosi dašak toga na zabavu.

U usporedbi s drugim tekilama od 100% Weber agave u približno istom cjenovnom rangu, to je boca koja bi se mogla više svidjeti nekome tko je novi u kategoriji tekile ili tko preferira slađe žestoko piće, kao što su neki rumovi. Po slatkoći i voćnosti donekle se uspoređuje s novim Don Ramon tekilama. Upoređujući ga s drugim tradicionalnijim blancosima (recimo El Tesoro, Espolòn ili čak Don Julio), primijetit ćete odstupanje od čistih nota agave u Casamigosu.

Još jedno područje koje bi nekima moglo nedostajati je u cjenovnoj kategoriji. Klasificirana je kao vrhunska premium tekila, ali ovih dana postoji jaka konkurencija marki upola niže cijene, kao što su Espolòn i Olmeca Altos, koji također nude izvrsno iskustvo ispijanja.

Zanimljiva činjenica

Prema Diageu, tekila se još uvijek proizvodi u tradicionalnim pećnicama, a sok se vadi u mlinu.

Donja linija : Casamigos linija je ugodna za korisnika, pucačina na plaži i čvrsti sastojak koktela. Puristi agave mogu se buniti zbog teških nota vanilije i slađeg profila okusa.