Ovo piće na bazi ruma iz New Orleansa Tri muze je oda poslasticama prekrivenim posipom koje se svugdje nalaze u limenkama za kekse u bakinim domovima. Slatko, kremasto piće najbolje je poslužiti kao noćnu kapu ili desertni koktel, a čini zabavan rođendanski snimak sa šarenim posipima koji prelijevaju površinu.

Iako bar u Three Muses traži neke specifične sastojke u talijanskom kolačiću, ima mjesta za zamjene, počevši od same baze. Recept traži Black Magic Black začinjeni rum, ali to možda neće biti dostupno na svim tržištima. Kraken je popularna i pristupačna marka začinjenog ruma, kao i začinjeni rum Captain Morgan i začinjeni rum Bacardi. No, ovih dana postoji puno mogućnosti.

Talijanski kolačić također poziva na Herbsaint, duboko botaničku pastis s okusom anisa i drugog bilja. Herbsaint je izvorno rastao u popularnosti kao alternativa absintu, koji je u Sjedinjenim Državama bio zabranjen do 2007. godine njegova navodna (i nepostojeća) halucinogena svojstva . Herbsaint još uvijek vidi upotrebu u pićima poput Sazerac , ali se po želji može isključiti za absint. Slično tome, dok je krema za noyaux navedena kao sastojak, amaretto je prikladna zamjena; oba likera su s okusom badema, iako crème de noyaux ima svijetlocrvenu boju. Oni koji se odluče koristiti kremu noyaux, crveni liker mogu koristiti i u a Ružičasta vjeverica , još jedna pjenasto-slatka izmišljotina.

Drugi ključni sastojak pića su konzerve smokava. Three Muses u svom baru koristi konzerve od smokve Rouses, marke iz lanca supermarketa u Louisiani. Budući da bi ljudima koji žive izvan Juga moglo biti teško doći do ruke, bilo koja linija smokvenih konzervi ili ona domaća, učinit će trik.

Napokon, piće se miješa, a zatim ukrašava prskalicama, koje se ponekad nazivaju i jimmies. To povećava sličnost s talijanskim kolačićima koji se nalaze u limenkama, poznatim i kao talijanski vjenčani kolačići. Svakako je zabavno, a piću dodaje šećernu hrskavicu, kao i neku boju, ali za izradu talijanskog kolačića nije 100% potrebno.

Sastojci

• 1 1/2 unci Black Magic crno začinjeni rum
• 1 unca teškog vrhnja za šlag
• 1/2 unče Herbsaint likera
• Krema od zrna od 1/3 unci
• 1/3 unce soka od limuna
• 2 žličice Rouses čuva smokvu
• Ukras: posip (jimmies)
• Ukras: slama

Koraci

1. Začinjeni rum, vrhnje za šlag, Herbsaint, crème de noyaux, limunov sok i konzerve od smokve pomiješajte s ledom u blenderu.

2. Ulijte u highball čašu i ukrasite talijanskim prskalicama (jimmies) i slamkom.