To je pivo srednjeg tijela s osvježavajućim voćnim notama koje održava pravilnu ravnotežu.

Kona Big Wave Golden Ale opušteno je shvaćanje stila koji se lako pije, nudeći savršen pristup pivima punijeg tijela bez pune IPA-e. Njegov svijetli, citrusni okusi, svijetlo do srednje tijelo i oštar finiš možda ga ne čine najzanimljivijim pivom u hladnjaku, ali svakako pomažu u pronalaženju uravnoteženih piva u kojima se može sesati.

Brze činjenice

Stil: American Blonde Ale

Društvo : Kona Brewing Company

Lokacija pivovare: Kailua-Kona, Havaji

MAJKA: dvadeset i jedan

ABV : 4,4%

MSRP : 10 USD za pakiranje od 6 komada

Osvojene nagrade: Zlatni, Light Ale/Zlatna kategorija, Veliko međunarodno natjecanje u pivu i jabukovaču 2015.

Prednosti:

• Ovo pivo koje se lako pije ima oštar završetak koji nudi više od svijetlog piva.
• Uravnoteženi okusi pomažu istaknuti voćne elemente.
• Široko dostupan i po povoljnim cijenama
• Sessionable ABV

Protiv:

• Neki sladni pozadinski okusi djeluju zbrkano i odvratno.
• Možda je prebogato za neke koji traže pivo koje se lako pije.
• Neki bi to mogli smatrati previše pojednostavljenim.

Bilješke o kušanju

Boja: Ovo pivo toči bogatu zlatnožutu boju u čaši sa značajnom glavom koja se ne raspršuje.

Nos: Voćne arome najviše dolaze do izražaja na nosu, točnije marelice, korice grejpa i konzerviranog ananasa. Na mjestima proviruju nagovještaji pirjanih žitarica i meda.

Nepce: Ovo pivo svijetlog do jedva srednjeg tijela brzo osvježava nepce finom karbonizacijom i svjetlijim okusima tropskog voća, uključujući koricu limete, kockice ananasa i manga. Ističe se kao osvježavajuće lako pitko pivo s glađom teksturom od većine drugih ovog stila na tržištu.

Završi: Živahna karbonizacija dovodi do brzog, hrskavog završetka, uz šapat tropskog voća koji ostaje na okusu između gutljaja.

Naša recenzija

Posljednja dva desetljeća možda smo doživjeli neviđeni procvat u pivovarama diljem SAD-a, ali Kona Brewing i dalje može tvrditi da je starija od velike većine njih. Pivo izlazi iz pivovare Big Island od 1994., što ga čini jednom od najvećih uspješnih priča o craft pivu na kopnu i najvećim proizvođačem piva u državi Aloha do danas. Naposljetku, Craft Brew Alliance koji podržava Anheuser Busch kupio ga je 2010., da bi prodao svoje poslovanje na Havajima 2020. kako bi AB InBev mogao izbjeći nadzor Antimonopolskog odjela Ministarstva pravosuđa SAD-a.

No, iako bi posljednje godine vlasništva nad tvrtkom mogle zvučati neuobičajeno komplicirano za industriju, pivovara i dalje uspijeva ispumpati pivo tako opušteno kao otok koji zove domom. Uvid iz matične tvrtke pivarskog konglomerata omogućio je lakše pronalaženje piva na daljinu za svježe i po razumnoj cijeni u usporedbi s drugim bocama slične kvalitete uz koje stoje na polici. To uključuje Big Wave Golden Ale, koje je jedno od sedam piva koje tvrtka priprema tijekom cijele godine i dugo je jedno od najpopularnijih u ponudi.

Iako se pivo prodaje kao zlatno pivo, jest tehnički American Blonde ale. Ipak, naziv nije netočan: mnogo je pristupačnije, laganije teksture od ostalih aleja na masovnom tržištu, potaknut svijetlim, citrusnim okusima koji se mogu postići samo pravilnom upotrebom američkog hmelja kako bi se uravnotežila karamela. sladna baza. Rezultati su u konačnici osvježavajući, čineći pivo iznenađujuće pitkim i hrskavim na način koji se češće nalazi u makro lagerima nego u pivu. Slojevi okusa također ga čine izvrsnom opcijom za zabavu na otvorenom, dane na plaži ili bilo koju situaciju u kojoj ga možete upariti sa svijetlim, ljetnim jelima poput ribljih tacosa na žaru ili ljetne salate.

Ipak, neki bi mogli ustvrditi da ovom pivu nedostaje dovoljno složenosti da privuče iskusne ljubitelje craft piva i da je jedva prebogato da bi pridobilo ljubitelje laganih lagera. I dok se jarki okusi koje daje pivo zasigurno ističu, nisu tako oštri kao oni koji se nalaze u svježim pivima koje nude manje, često lokalne craft pivovare koje mogu brže proći kroz proizvode. Ali kada se uspoređuju cjenovne oznake, još uvijek uspijeva najboljim IPA-ima za masovno tržište, dok je i dalje pristupačniji s jedva ikakvom gorčinom u svom profilu okusa.

Na kraju, ovo pivo ističe se po tome što je craft-usporedna opcija koja neće slomiti banku. Godinama je ispunjavao ulogu ulaznog piva za ljude koji su spremni odmaknuti se od blaže, vodenaste ponude laganih lagera. Može poslužiti i kao lijep odmor od pretjerano gorkih IPA-a kada se samo želite opustiti - možda na plaži ili na druženju - posebno u društvu hrane.

Zanimljiva činjenica

Dok je Kona rođena kao havajska marka, njezino poslovanje s Craft Brew Allianceom na kraju je dovelo do toga da pivovaru proširi svoje poslovanje na kopno kako bi pomogla u postizanju proizvodnih ciljeva. To je razljutilo neke ljubitelje piva, koji su tužili tvrtku 2017. jer su bili dovedeni u zabludu da piju pivo koje nije bilo zapravo Havajski, kako je tvrdio da jest. Tvrtka se na kraju nagodila, dopuštajući pijanima da traže do 20 dolara odštete.

Donja linija: Na tržištu nije lako pronaći široko dostupno svjetlo, osvježavajuće pivo koje ne pršti od gorkog hmelja, ali Kona Big Wave Golden Ale jasno daje do znanja da takva piva postoje. Iako to nije najkompleksniji napitak vani, ovaj opušteni napitak ima sve svijetle, citrusne okuse IPA-e bez ikakvih nota vlažnog bora koje bi mnoge mogle odvratiti.