Ako naručite a Gin & Tonic u baru će vaše piće najvjerojatnije biti ukrašeno klinom limete ili limuna. S tom klasičnom opcijom nema ništa loše, jer se ona može ugurati u koktel za citrusni udarac ili ubaciti radi suptilnijeg učinka prema preferencijama pojilice. Međutim, pratnja G & T-a ne mora se zaustaviti na osnovnim agrumima.

Diljem Španjolske, a posebno u Baskiji, uobičajeno je vidjeti Gin & Tonics ukrašene svim vrstama sastojaka i kombinacija. Ključno je razmotriti svaku komponentu pića kako bi se osiguralo da djeluju u harmoniji.

Londonski suhi džinovi vrlo su klekoviti i značajno se razlikuju od džinova u modernom stilu, posebno onih koji imaju više profila citrusa i cvjetnih okusa. Kada odabirete svoj ukras, možete odabrati da istaknete okuse koji se već nalaze u ginu ili dodati okuse koji nedostaju u ginu. Isto pravilo vrijedi i za toničnu vodu. Nije svaki tonik isti, jer se napitak s kininima i botanikom varira u slatkoći, gorčini i biljnim notama. Dakle, vaš ukras bi također trebao raditi u dogovoru s vašim tonikom.

Ovaj recept sadrži bobice smreke, kolut limuna i timijan, ali možete eksperimentirati sa sezonskim voćem i začinskim biljem kako biste pronašli najbolju kombinaciju za svoj ukus. Ostale dobre mogućnosti ukrasa uključuju kotači od limete, ružmarin, lavanda, mahuna zrna vanilije, narezane breskve, bobice, pa čak i šafran - svi sastojci koje ćete vjerojatno vidjeti prilikom pijenja u Španjolskoj.

Španjolski G&T može se poslužiti u čaši od kamena ili visoke čaše, ali tradicionalno se poslužuje u balonu, poznat i kao balonska čaša. Vinska čaša širokih usta ne samo da izgleda dobro - omogućuje vam pakiranje u više ukrasa i naglašava aromatičnost pića svakim gutljajem.

Ne zaboravite koristiti dobru bočicu svježe otvorenog tonika kad god je to moguće. Pištolj za sodu može djelovati ukratko, pogotovo ako ste u baru i to je jedina igra u gradu. No vjerojatnije je da će tonik biti pretjerano sladak ili će mu nedostajati karbonacija kad dolazi iz pištolja. Dobri tonici u bocama poput Fever-Tree, Q Tonic i East Imperial izvornih sastojaka nude raznovrsne mogućnosti s različitim profilima okusa, što pomaže da vaše putovanje u španjolski Gin & Tonic bude uspješno.

Kliknite Reproduciraj da biste vidjeli ovaj španjolski recept za gin & tonik okupite se

Sastojci

• 2 grama londonskog suhog džina
• 4 grama tonik vode, ohlađena
• Ukras: bobice kleke
• Ukras: limunski kotačić
• Ukras: timijan

Koraci

1. Ulijte gin u vinsku čašu napunjenu ledom do 3/4.

2. Prelijte tonikom i lagano i kratko promiješajte da se sjedini.

3. Ukrasite bobicama smreke, kolutom limuna i grančicom timijana.