The Tequila Sunrise je koktel iz 1970-ih s tri sastojka - tekilom, grenadinom i sokom od naranče - koji se poslužuje nepomiješan kako bi se sačuvao njegov jedinstveni slojeviti učinak. Piće je bilo posebno popularno tijekom desetljeća (i također je uživalo u lijepoj vožnji tijekom 80-ih), čemu je dijelom pomoglo i njegovo neslužbeno pokroviteljstvo turneje The Rolling Stones 1972. godine. Izlazak sunca Teal-quila varijacija je originala koja je ukusna koliko i živopisna.

Teal-quila Sunrise uzima nekoliko sloboda od klasika, a opet ostaje sličan u stilu. Podmeće sirup od maline za grenadine , koristi Grand Marnier liker od naranče umjesto soka od naranče, a svoju plavu nijansu postiže s crticom plave curaçao. Svježi limunov sok uravnotežuje slatkoću s dozom tart citrusa.

Za recept je potreban DIY sirup od maline, ali ne brinite: nisu potrebne posebne vještine. Ako možete kupiti maline i šećer, možete napraviti sirup od maline. Voće se miješa da bi pustilo sokove, a zatim pomiješa jednostavni sirup i napregnuto. Rezultirajuća tekućina je svijetlocrvena, mirisna i aromatična i čini izvrstan dodatak koktelima, od ovog pića do drugih poput Klub djeteline .

Sirup se prvo ulije u čašu, stvarajući sloj za ostale sastojke - koji postaju plavi od curacaa - da se odmore. Upadljivi koktel ukrašava se svježim bobičastim voćem i limunovom korom za dodatni okus.

Sastojci

• 1/2 unca sirup od maline*

• dva unciBijelatekila

  
  
  

• 3/4 unca Grand Marnier

• 1/4 unca plavi curacao

• 3/4 unca sok od limuna, svježe cijeđeni

• Ukrasiti:limunski twist

• Ukrasiti:dva maline

Koraci

1. Sirup od maline ulijte u čašu za visoke kuglice i napunite zdrobljenim ledom.

2. Dodajte tequilu, Grand Marnier, plavi curaçao i limunov sok u shaker s ledom i protresite dok se dobro ne ohladi.

3. Procijedite u pripremljenu čašu preko zdrobljenog leda.

4. Ukrasite okretom od limuna i dvije maline na ražnju.