Šetajte talijanskim gradom tijekom kasnih popodnevnih sati - posebno u sjevernim gradovima poput Milana i Venecije - i naći ćete grupe ljudi koji uživaju u Aperol Spritzesima. Spritz nakon posla davno je uspostavljena talijanska tradicija, a na sreću, on se lako replicira bilo gdje.

Aperol vuče korijene još iz Padove u Italiji. Aperitivo - napitak za razvijanje apetita namijenjen konzumaciji prije večere - stvoren je 1919. Njegov gorko-slatki okus, aromatični biljni sastojci i opušteni sadržaj alkohola (iznosi samo 11% ABV) učinili su ga savršenim izborom za pijuckanje prije večere.

Uparite Aperol s pjenušavim vinom i pjenušavom vodom i teško ćete pronaći osvježavajući i žeđ koji gasi žeđ. A budući da sadrži malo alkohola, možete rano početi piti i svejedno stići na večeru.

Iako se u Aperol Spritzu uživalo u Italiji više od jednog stoljeća, masovnu privlačnost u Sjedinjenim Državama dosegao je tek 2010. godine, jer su se pojilice više upoznavale s aperitivima i pićima s manje alkohola. Danas je glavna namirnica u koktel barovima, talijanskim i netalijanskim restoranima, a može se naći gotovo bilo gdje gdje se poslužuje marenda na sunčanim terasama.

Aperol Spritz također je sjajan kandidat za sat koktela kod kuće, jer ga je lako pripremiti kao i popiti. Tri sastojka jednostavno se kombiniraju u čaši s ledom, nisu potrebna mućkanje, miješanje ili složeni bujici. Jednom dovršen, slasno složenog okusa i prekrasne koraljne nijanse pića vjeruju da ste za dvije minute stvorili klasični koktel.

Iako se bilo koje pjenušavo vino može kombinirati s Aperolom i soda, imajte na umu da pravi Aperol Spritz posebno poziva na talijanske pjene. Proseccos se kreće od slatkog do suhog, pa odaberite onaj koji dostiže razinu slatkoće koju želite. Zatim si skuhajte piće i opustite se. Možda niste u Italiji, ali s dobrim koktelom u ruci možete barem kanalizirati dugogodišnju tradiciju aperitivnog sata u zemlji.

Kliknite Reproduciraj da biste vidjeli kako se Aperol Spritz okuplja

Sastojci

• 3 unci prošek

• dva unci Aperol

• 1 unca gazirana soda

• Ukrasiti:kriška naranče

Koraci

1. Dodajte prošek, Aperol i soda u vinsku čašu napunjenu ledom i promiješajte.

2. Ukrasite kriškom naranče.