Pomisliti da je prije nešto više od godinu dana smrznuti rosé, zvani frosé, bio na rubu ljetnih osvježavatelja. Napokon, samo njegovo postojanje činilo se više sestrinstvu koje se usuđuje od zvučnog koncepta koktela. Vino je bilo nešto za njušiti, kovitlati i proučavati, a ne bezumno bacati u blender. Amerika je molila da se razlikuje. Danas se senzacija slushie za odrasle pojavljuje na popisima barova (i Instagram feedova) od obale do obale, što dokazuje da je ponekad najbolje pravilo dobrog upijanja samo hlađenje i piće.

Sastojci

• 1 boca Rosé (750 ml, punog tijela i tamne boje, poput ružičastog pinota ili ruže na bazi merlota)
• 33/100 šalice Jednostavni sirup
• 1 oz Aperol
• 1 oz svježi sok od limuna
• Ukras: limunski uvrtaj

Koraci

1. Služi 4 .

2. Ulijte ružicu u tepsiju 13 x 9 i stavite u zamrzivač na do 6 sati ili dok se gotovo ne stvrdne.

   
   
   

3. Uklonite smjesu i stružite u blenderu, sjeckajući veće ledene komadiće.

4. Preostale sastojke dodajte zajedno s 3/4 šalice zdrobljenog leda u blender i pire dok se ne zgusne.

   
   
   

5. Podijelite ravnomjerno u kupe naočale.

6. Ukrasite okretima limuna.