Đumbir ale je sastojak radnog konja koji se obično spaja s votkom ili viskijem da bi se stvorio novac, stil koktela koji sadrži alkohol, citruse i đumbir. Pisco je vrsta rakije destilirana u Peruu i Čileu. Što je zajedničko ovim sastojcima? Oboje naseljavaju Chilcano, peruansko piće koje osvježava lokalna nepca od 1800-ih.

Iako manje poznat od poznatih dolara poput Moskovska mazga i najpoznatije piće piće, Pisco kiselo , Chilcano prethodi obojici klasika desetljećima. Sadrži trpko puštanje limete uz zemljani pisco i osvježavajuće pjenušce đumbirskog ale. Hladi po vrućem danu i zabavno odstupanje od tradicionalne upotrebe pisca u istoimenoj kiselki. Čimbenik u tome koliko je jednostavno napraviti, a ovo je pisco koktel koji trebate znati.

Chilcano svoje ime dijeli s chilcano de pescado, ribljom juhom koja je popularni lijek za mamurluk u Peruu. Smatra se da je piće dobilo isti naziv zbog vlastitih restorativnih svojstava.

Pisco je raznolik alkohol, s nekoliko određenih sorti koje opisuju vrste grožđa i proizvodne procese koji se koriste za njegovu proizvodnju. Prirodno, različite boce pokazuju razlike u okusu, aromatima i tijelu. Dakle, ovisno o odabranom piscu, možete doživjeti varijacije od jednog do drugog Chilcana. Uparite svoj pisco sa svježim sokom limete i dobrim đumbirskim alem kako biste održali eleganciju i kvalitetu jednostavnog pića. Nekoliko kapi gorke daju dodatni pikant i složenost sa svakim gutljajem.

Sastojci

• 2 unce piska
• 1/2 grama soka limete, svježe iscijeđen
• Đumbir ale, do vrha
• 2 kapi gorčice Angostura
• Ukras: limeta twist

Koraci

1. Napunite čašu visoke lopte ledom, a zatim dodajte pisco i sok limete.

2. Prelijte alevom od đumbira i dodajte kapi gorke.

   
   
   

3. Ukrasite uvijanjem limete.