Ovaj škotski koktel rođen je iz Scotch Egg Club-a, zaljubljivog niza događaja diljem Europe i Sjedinjenih Država koji uključuju Dewar-ov miješani viski i njegove pojedinačne sladove, Aberfeldy i Craigellachie. Na svim su tržnicama zabavni događaji okupljali lokalne ličnosti, viskija i dobra pića, poput My Golden Drama.

Rijetko kada vidite viski i šampanjac zajedno u čaši, ali upravo se to ovdje događa. Moj Zlatni Dram hoda srednjim putem između klasičnog koktela od šampanjca, koji sadrži šampanjac, šećer i gorku, i Seelbach , koji poziva na burbon, Cointreau, Šampanjac i gorčicu Angosture i Peychauda. Ovaj koktel doista pokazuje što viski može učiniti u pićima, čak i kad se koristi skromno, te dokazuje da svi škotski kokteli ne smiju biti tamni i neraspoloženi.

Aberfeldy 12-godišnji ima note medenog voća, vanilije, mahunarke i začina, uz šapat dima na kraju. Spojite to s aromatičnom gorkom kockom šećera i pjenušavim šampanjcem i dobit ćete osvježavajući škotski koktel koji je pakiran s okusom i pogodan za proslavu.

Sastojci

• 1 kocka šećera

  
  
  

• 3 crticeAngosturapelinkovac

• 3/4 uncaAberfeldy 12-godišnjakscotch

  
  
  

• Prosecco, na vrh

Koraci

1. Stavite ubrus na vrh flaute za šampanjac, a na njega stavite kocku šećera.

2. Namočite kocku šećera s 3 crtice grenčice Angostura, a zatim prevrnite salvetu tako da kocka padne u flautu.

3. Dodajte viski, lagano promiješajte i prelijte prošekom.