Koktel Rob Roy sličan je voljenoj Manhattan , osim što Rob Roy umjesto američkog viskija poziva na viski. Zamjena burbona (ili raži) s viskijem možda se ne čini značajnom, ali razlika je primjetna. I ukusno.

Iako Manhattan datira oko 1880. godine, vjeruje se da se Rob Roy prvi put pojavio više od desetljeća kasnije, vjerojatno oko 1894. godine na izvornom mjestu Waldorf Astoria na Petoj aveniji. Prema Franku Caiafi, barmenu iz New Yorka i autoru knjige Waldorf Astoria Bar Book , piće je nadahnuto operetom imena Rob Roy, koja je izvedena u obližnjem kazalištu Herald Square. Stvoreni od skladatelja Reginalda De Kovena i tekstopisca Harryja B. Smitha, opereta se labavo temeljila na škotskom narodnom junaku koji je bio lik nalik Robin Hoodu po imenu Rob Roy MacGregor.

Kao i svaki dobar koktel za napredovanje s duhom, Rob Roy prilika je da istaknete ono što je u čaši, a ne da je sakrijete. Bilo koji broj viskija može stvoriti izvrsno piće, pa odaberite svoj omiljeni. Ali imajte na umu da želite bocu koja će se spariti s biljnim, gorko-slatkim vermutom. Mješani viski je uobičajeni izbor. Sastani sladovi sigurno mogu raditi, ali sve previše napuhano može nadvladati vermut i dovesti do neuravnoteženog pića.

Omjer komponenata varira, mnogi stariji recepti zahtijevaju jednake dijelove viskija i vermuta, a mnogi noviji recepti odlučuju se za izradu dva prema jedan. Ovaj recept stavlja naglasak na viski, puštajući ga da se digne prema naprijed kako se ne bi izgubila njegova nijansa.

Pomiješajte Roba Roya s različitim viskijima i vermutima i pronađite recept koji vam se najviše sviđa. Ako želite nastaviti eksperimentirati, možete isprobati Perfect Roba Roya, koji traži jednake dijelove slatkog i suhog vermuta. Ili dodajte crticu likera Bénédictine da postane a Bobby Burns . Bez obzira koliko često zalutali, vjerojatno ćete se i dalje vraćati izvorniku. Pomiješan s ledom i poslužen u čaši s pečenom višnjom, koktel je aromatičan, bogat i zagrijavajući. To je piće koje zahtijeva kontemplaciju, pa pronađite ugodnog grgeča i polako ga uživajte.

Kliknite Reproduciraj kako biste vidjeli ovaj recept za koktel Rob Roya

Sastojci

• 2 grama viskija
• Slatki vermut od 3/4 unce
• 3 crtice gorčica Angostura
• Ukras: brandirana trešnja

Koraci

1. Dodajte viski, slatki vermut i grenčine u čašu za miješanje s ledom i miješajte dok se dobro ne ohladi.

   
   
   

2. Procijedite u ohlađenu čašu za koktele.

3. Ukrasite s 2 marake trešnje s krakom na koplju.