Hopa cupa

Pića poput martini i Manhattan može se imati u vragu blizu bilo kojeg bara na svijetu. Postoje više od stoljeća i teško da će ikad pasti od milosti.

Zatim postoji drugi nivo koktela koji možda nisu toliko poznati kao ove zvijezde, ali unatoč tome izdržali su test vremena i na jelovnicima se pojavljuju sa zapanjujućom pravilnošću. (Čini se da su recepti koji ne pokazuju tragove bezalkoholnih sastojaka posebno trajni.)

Troje preživjelih s prskajućim voćnim sokom u bilo kojem od njih. Nije ni čudo što su se zaglavili. Uzeću po jedan od svakog, molim.

Stari trg

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Vieux Carré - raž, rakija, slatki vermut, Bénédictine i Angostura i Peychaud's Bitters - jedan je od tih preživjelih. To je krajem 1930-ih izmislio Walter Bergeron, glavni barmen u hotelu Monteleone u New Orleansu.

Nabavite recept.

Sjeti se Mainea

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Još jedna snažna glupost koja nas prati već dugo vremena je Remember the Maine, koji je predstavljen u Charles H. Baker, ml. Knjiga iz 1939 Gentleman's Companion. Obilježen je potop američkog bojnog broda USS 1898. godine Maine , koji je započeo španjolsko-američki rat.

The Remember the Maine poziva na raž, slatki vermut, rakiju od višnje i absint, pa je to i napitak krupnog srca, a ovo je jedan od rijetkih koktela koji dolazi s vrlo detaljnim uputama kako ga sastaviti: Žustro promiješajte u satu -jednako moda - to vjerojatno čini pomorstvom! savjetuje Baker.

Nabavite recept.

Hopa cupa

sr76beerworks.com / Tim Nusog

Slično tome, Hanky ​​Panky - gin, slatki vermut i Fernet-Branca - dovoljno je jak da bude relevantan više od stotinu godina. Stvorila ga je početkom 1900-ih Ada Coley Coleman, glavna barmenica u američkom baru u londonskom hotelu Savoy, za Charlesa Hawtreya, poznatog glumca tog doba. Izmišljotina je dobila ime kad je Hawtrey otpio prvi gutljaj i uzviknuo: Jove, Coley, to je prava otkačena pankrija!

Nabavite recept.