Koktel Sazerac je klasik New Orleansa.

Pijenje u New Orleansu je opasan prijedlog. Jedan koktel brzo vodi do drugog, a zatim i do trećeg, sve dok se ne zateknete kako zatvorite ulicu Bourbon i lutate natrag u hotel dok sunce izlazi. Ovo je poznati fenomen za svakoga tko je prisustvovao Tales of the Cocktail, gradskom godišnjem festivalu koktela ili je upravo proveo vrijeme u Crescent Cityu. Jer, pored stotina izvrsnih barova i restorana, kultura koktela u New Orleansu seže duboko. Grad nam je donio klasične favorite poput Sazerac i Stari trg , a dom je nekih od najboljih, najstarijih i najvažnijih pića u državi.

Dakle, ne nedostaje mogućnosti za provođenje vremena u gradu. Najteži dio je sužavanje stvari na dostupni popis mjesta koja morate posjetiti i koja vam pružaju raznoliko iskustvo. Za neko nadahnuće, ovo je devet izvrsnih mjesta za piće (i jelo) u NOLA-i.

1. Cafe Du Monde

Beignets i jaka kava od cikorije iskorjenjuju mamurluk tradicijom New Orleansa u kafiću Du Monde od 1862. Malo je stvari koje ujutro imaju bolji okus od tanjura jastuka vrućeg prženog tijesta, jako zaprašenog šećerom u prahu. Mjesto Francuske tržnice također je otvoreno 24 sata dnevno ako imate želju za noću.

2. Lijek

New Orleans je poznat po pićima poput Sazeraca i Ramos Gin Fizz . Ali ako tražite ukusno, izvornik kokteli, krenite prema Cureu. Bar Uptown zapošljava neke od najboljih gradskih miksologa, koji su kreativni geniji iza štapa. Naručite s impresivnog jelovnika ili zamolite barmere da vam naprave nešto s jednom od stotina boca na stražnjoj šipki.

3. Daisy Dukes

Bez obzira u koje vrijeme naletite na Daisy Dukes, možete naručiti gotovo svaku klasičnu udobnu hranu u New Orleansu - od po’boya i gumba do jambalaye. Ova masna ustanova također je poznata po posluživanju doručka 24 sata dnevno i možda vam bude spasitelj nakon duge noći.

4. d.b.a.

Svijet viskija i piva očekuje vas u d.b.a., neposredno pored Francuske četvrti u ulici Frenchman. Iako funky jazz bar nudi nevjerojatan izbor pića (vjerojatno jedan od najboljih u gradu), ovdje nećete pronaći pretenzije ili snobizam: samo dobar provod.

5. francuski 75 Bar

Ulazak u francuski bar 75 u Arnaudovom restoranu je poput ulaska u vremensku osnovicu. Bar ima starinsku eleganciju i izbor finih konjaka i koktela, uključujući i njegovog imenjaka Francuski 75 , naravno. To ne bi trebalo biti iznenađenje, jer ovdje show vodi dugogodišnji maestro i koktel maestro Chris Hannah.

6. Lafitte’s Blacksmith Shop

Pijte u povijesti Lafitte's, koja datira iz ranih 1700-ih. Unatoč imenu, objekt je zapravo dobra konoba, a možda je čak i najstarija zgrada koja se koristi kao bar u zemlji. Bez obzira je li to istina ili ne, Lafitte ima stoljeće karaktera koje treba istražiti dok sjedite za šankom, pa pripazite da vam to ne promakne.

7. Muzej američkog koktela

Odmorite se od puzanja bara za lekciju povijesti. Ne brinite: to je lekcija iz povijesti koja se odnosi na pića. Posjetite Muzej američkog koktela i pogledajte njegovu kolekciju starinskog staklenog posuđa, alata i klasičnih knjiga o koktelima. To je sjajan način da sve te izvrsne barove i koktele stavite u perspektivu, jer saznate više o povijesti miksologije i ljudima koji stoje iza nekih od vaših omiljenih pića.

8. Stara kuća Absinta

Omiljena pojilišta kako za domaće stanovništvo, tako i za posjetitelje, povijesna Stara kuća Absinta postoji od 1800-ih. Puno je povijesti za raspravu, ali to je otprilike posljednje što nekome pada na pamet dok barmeni toče Jamesonove čaše i šalice hladnog piva. Stoga se smjestite na izlizanu barsku stolicu i uživajte u zasluženoj atmosferi.

9. Revel Café & Bar

Kao jedan od glavnih igrača moderne renesanse koktela i suosnivač Muzeja američkog koktela, Chris McMillian uređivao je barove po cijelom New Orleansu i stvorio vjernu sljedbu. Stoga ga svakako posjetite u Revelu, baru koji je otvorio sa suprugom na aveniji Carrollton u blizini ulice Canal. Naručite izbor barmena, jer ste, uostalom, u rukama majstora koktela, a on će vas iznenaditi dobro napravljenim napitkom koji se savršeno uklapa u vaš ukus.