Pero

2024 | Koktel I Druge Recepte

Saznajte Svoj Broj Anđela

Pića

Objavljeno 7.4.21 44 ocjene

Bilo bi vam oprošteno ako mislite da ste ovo već vidjeli. Na papiru Quill izgleda samo kao obični stari Negroni s ispranim apsintom. Vaš mozak brzo izračuna okus: Negronijevu gorko-slatkoću plus dašak liker s okusom anisa . Ali u stvarnosti, ovaj koktel je mnogo više od zbroja njegovih dijelova. Absint piću daje svjetlinu i dubinu, odvodeći klasični Negroni u drugu dimenziju.





Piće je uključeno u izdanje klasične knjige koktela Harryja McElhonea Harryjev ABC miješanja koktela koji je ažuriran 1990-ih, ali se ne pojavljuje u ranijim. (Knjiga je izvorno objavljena 1930.) Izdanje iz 1996. pripisuje Franku C. Payneu iz New Yorka stvaranje pića. Čini se da je Payne bio kazališni novinar koji je sa svojim vršnjacima osnovao sindikat 1920-ih da zastupaju njihove interese. Ovaj sindikat je izdavao časopis pod nazivom The Quill.

Koktel istog imena možda nema onakvu književnu povijest kao, recimo, koktel Zeleni Isaacov specijal ili čak Vesper, ali ima nešto zabavno u pićima inspiriranim djelima pisaćeg stroja, olovke ili čak, naravno, pera.