Proljeće je. Smjestite one mračne i žestoke alkoholne piće u stražnji dio vašeg ormarića s alkoholnim pićima i izbacite proljetni duh snage: džin . Služi se u obje pijane klasike poput Negroni i jednostavno, osvježavajuće Gin & Tonic , gin se može prilagoditi onome što vam odgovara okusnom profilu. Ovaj je aromatični liker možda savršen za piće tijekom toplijih mjeseci, ali koliko zapravo znate o njemu? Ovih deset činjenica neka posluži kao botanički nabijeni tečaj sudara.

1. Holland je to napravio prvi

Iako je gin možda nacionalni duh Engleske, duh potječe iz Holandije. Englezi su otkrili genevera dok su se borili za nizozemski rat za neovisnost u 17. stoljeću i vratili duh sa sobom. Džin u londonskom stilu koji nam je sada poznat rodio bi se 150 godina kasnije.

2. Franciscus Silvius može biti kum Ginu

Franciscus Sylvius, nizozemski liječnik, stvorio je genevera kao lijek tijekom 16. stoljeća. Vjerovalo se da njegova visokootporna smjesa poboljšava cirkulaciju i druge bolesti. Tijekom nizozemskog rata za neovisnost, davan je vojnicima i nazivan nizozemskom hrabrošću.

3. Gin & Tonics započeli su u Indiji

Tijekom 19. stoljeća Britanci su se počeli seliti u Indiju nakon pobune Sepoja 1857. godine, a nakon toga je popularnost Gin & Tonics-a narasla. Nastojeći izbjeći malariju, rasla je potražnja za indijskom toničnom vodom. Gin je dodan u toničnu vodu kako bi prikrio gorčinu.

4. Gimlet je rođen da zaustavi skorbut

U stara vremena plovidba otvorenim morem nije bila za opuštajuće odmore. Prijetnja smrću od bolesti bila je istaknuta. Kraljevska mornarica pomiješala je džin sa sokom limete kako bi spriječila skorbut, nedostatak vitamina C. Ovo će piće uskoro biti poznato kao Gimlet . Hvala, kraljevska mornarica, hvala.

5. O majčinoj propasti

Dok se o geneveru govorilo kao o nizozemskoj hrabrosti, gin je nosio tamniji nadimak, majčina propast. Razlozi za to ime variraju, uz tvrdnje da je gin bio duh odabira u javnim kućama i da je duh također potaknuo pobačaje.

6. Recite ne ginu za kadu

Viski i mjesečina mogu ukrasti svjetla reflektora kada je u pitanju ilegalno upijanje tijekom zabrane. Ali gin je bio popularan i zbog toga što ga je bilo lako stvoriti. Ova vrsta gina, često izrađena u kadama, nastala je miješanjem jeftinog alkoholnog zrna s aromama poput soka borovnice i ponekad ostavljena da fermentira i destilirana iz kade. Gin za kadu nije bio tako čist kao što biste mogli pomisliti; očiti nedostatak propisa dovodi do mnogih bolesti, pa čak i smrti.

7. Gin Diehards nisu ono što mislite

Mislili ste da su Britanci popili najviše gina? Razmisli još jednom. Navodno zauzimajući oko 43% globalnog tržišta gina, Filipini proždiru najviše ovog bistrog duha. Postoji čak i tagaloška riječ za sesiju ispijanja džina, Ginuman .

8. Gin nije bio za uredno piće

Gin za kadu napravljen je za određenu namjenu, i ta je svrha bila ne biti nježan prema nepcu. Ako pijete džin ravno tijekom Prohibicije, sigurno će vam narasti dlaka na prsima, ali na grlu mora biti užasno. Da bi se vatrena voda spustila, alkohol se pomiješao s ostalim sastojcima, zbog čega se mnogi, mnogi klasični kokteli prave s džinom.

9. Klasika za koju nikada niste čuli: Gin Twist

Sljedeći put kad budete trebali pokazati svoje znanje o ginu (to se događa, zar ne?), Ispustite ovu zabavnu činjenicu. 1923. Gin Twist bio je u bijesu. Spomenuto u više romana i periodičnih izdanja, ovo piće koje se sastojalo od džina, limunovog soka, jednostavnog sirupa i vruće vode bilo je Beyoncé od koktela - ako su Beyoncé bile još poznatije.

10. Možete sami

Gin je u osnovi aromatizirana votka, a vi možete napravite svoje kod kuće. Ali napraviti vlastiti džin jednostavno je poput uzimanja votke i ulijevanja bobica kleke i drugih začina i biljaka. Samo nemojte to raditi u svojoj kadi, u redu?