Nova godina, nova vi, novi recepti za isprobavanje. Iako mnogi koriste ovo doba godine da krenu u donošenje odluka ili predahnu od pijenja, mi to koristimo kao priliku da započnu svježe s nekim novim pićima.
Ovog smo mjeseca fokusirani na koktele pune povrća i vitamina, kao i zimske grijače koji će vam pomoći da prođete kroz taj postblagdanski blues. Zapalite svoju kolica i započnite s miješanjem ovih 11 koktela u siječnju.
Čak i ako se trudite biti zdraviji ove godine, i dalje možete uživati u koktelu ili dva. Sirup od celera u ovom napitku daje hit svježeg biljnog okusa. Kad se pomiješa s Licor 43, džinom infuziranim ananasom, limunovim sokom i grenčinom krastavca, napitak nastavlja rasti u osvježenju, dok hrpa grčkog jogurta zamjenjuje bjelanjak koji dodaje teksturu.
Ovaj obrat na gin kiselom guruu koktela Audrey Saunders savršen je za one koji traže eleganciju i utjehu nakon večere. Džin uliven u čaj služi kao jedinstvena cvjetna baza koju nadopunjuje uobičajeni sok od limuna kiseline, jednostavni sirup i bjelanjak. Obod šećera dodaje slatko svečani dodir.
Savršeno ako slavite suhi siječanj ili jednostavno napravite kratku pauzu nakon blagdana ispunjenog cugom, ovo slano, citrusno, začinjeno piće toliko je aromatično da vam neće nedostajati ni alkohol. Zamiješajte datulju sokom limete, kimom i soli, a zatim prelijte pivom od đumbira i dodajte grančicu mente da biste ga dovršili.
Uskočite u vlak za čišćenje sokova bez odustajanja od cuge, zahvaljujući ovom koktelu. Svježi sokovi od krastavaca i limuna obogaćeni su kapljicom votke. Sirup od đumbira dodaje zing, a gorčica gorčice hrasta lavande hibiskusa donosi sloj cvjetne dubine. Sve to prelijte s malo mljevenog kajena za neki dodatni začin.
Nova godina traži novi pogled na klasiku Vruće maslac s maslacem . Ova inačica pokreće ga maslacem u obliku sherryja i kuhanim jabučnim jabukom, stvarajući piće koje će vas zasigurno ugrijati na najukusniji mogući način. Dodajte prstohvat kineskog praha s pet začina na vrh neposredno prije posluživanja za dodatnu notu zagrijavanja.
Nabavite recept.
Vjerojatno ste zadnji put imali Shirley Temple kao dijete i nisu se osvrtali. Ova nadograđena verzija pića uklanja svoje saharinske note, umjesto da koristi domaća grenadina i svježe cijeđeni sokovi od limuna. Prelijte ga gaziranom gaziranom vodom, a ne slatkim, a imate bezalkoholni koktel koji će udovoljiti sofisticiranim okusima.
Tko je rekao da burbon i šipak ne mogu biti prijatelji? Jedan gutljaj ovog koktela koji je stvorio veterinar barmen Eben Freeman dokazuje da se njih dvoje lijepo igraju. Istresite burbon s likerom od nara, svježim limunovim sokom i jednostavnim sirupom te poslužite ukrašeno kotačićem od višnje i naranče. Jednostavno je, osvježavajuće i savršeno.
Ako ste ovaj mjesec odlučili piti manje, ovaj koktel s niskim udjelom ABV izvrsna je opcija. Ne samo da je mješavina ukusna, već i trpka i tangi kombuša od višnje pomaže da bude puna okusa bez preopterećenja alkoholom. Pomiješajte boo s malo crnog vina i Aperol , i poslužite ga u vrču za lak pristup sekundama (što ćete zasigurno željeti).
Voda od tikvica neočekivani je produživač ovog biljnog i zeljastog pića. Pridružuje se pjenušavom sakeu, zeleni Chartreuse i gorke arome gorke dinje u koktelu koji je zelene boje i okusa.
Ime mu je zalogaj, ali ovaj je koktel gotovo zabavnije piti nego što se kaže. Inspiriran alpskim planinama Njemačke, Francuske i Italije, ovaj topli napitak donosi okuse gina, génépyja, likera Macvin du Jura i čaja od kamilice u modernu verziju klasika Vrući Toddy . Nabavite recept.
Ovaj tradicionalni Toddy jednostavan je, izravan i savršen za hladne i snježne siječanjske noći. Ovaj je recept jednostavan, pa ga možete umutiti kad god osjetite jezu. Dovoljno je otopiti demerara šećer u malo vode s tankom limunovom korom, zatim dodati viski i napuniti s još kipuće vode. Zajamčeno će vas grijati iznutra prema van.